Как сделать брынзу в домашних условиях. Из 2 литров молока получим 1 кг СЫРА

9. Поставьте под гнет.

10. Можно положить между двумя досками, или в форму.

11. Груз сверху поставьте весом 1 кг.

12. Через 4 часа брынза готова, уберите гнет.

13. И дайте отдохнуть в марле еще пару часов в холодильнике.

14. Еще можно добавить 200 грамм кефира в молоко, когда добавляете сметану, сыр получается нежнее.

15. А если вам нужен более плотный сыр, можно положить груз потяжелее.

16. Рецепт простейший, если вы еще никогда не пробовали сделать сыр дома — тогда это отличный рецепт, чтобы начать!

17. Никаких консервантов, уксусов и лимонной кислоты!

18. И тем более я подсчитывала сыр получается в два или три раза дешевле магазинного!

P.S. Приятного аппетита!

Источник

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу в низу: