Закуска из картошки на все времена

Для его приготовления вам понадобятся простые и доступные продукты.

Получается картофель очень вкусным и невероятно аппетитным!

Необходимые продукты

  • 900 грамм отварного картофеля
  • 250 грамм тертого твердого сыра
  • 200 грамм ветчины
  • 2 чайные ложки горчицы
  • соль, перец
  • зелень
  • 3 куриных яйца
  • 100 грамм пшеничной муки
  • 400 грамм панировочных сухарей

Начинаем приготовление

  1. Отварной картофель толчем до состояния пюре.
  2. Ветчину нарезаем мелким кубиком и добавляем к картофелю. Туда же всыпаем тертый сыр. Все хорошо перемешиваем.
  3. Добавляем к массе измельченную зелень, кладем горчицу, всыпаем соль и перец по вкусу. Массу хорошо перемешиваем.
  4. Из получившейся массы формируем шарики и перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Готовые шарики убираем в холодильник на 30 минут.
  5. В кастрюлю наливаем растительное масло и нагреваем его.
  6. В небольшую чашку вбиваем яйца и немного взбиваем.
  7. В другую чашку насыпаем панировочные сухари, а в еще одну чашку — муку.
  8. Достаем шарики из холодильника. Берем один шарик, обваливаем его в муке, затем в яйце и панировочных сухарях, потом снова в яйце и сухарях. После этого перекладываем в раскаленное масло. Точно также поступаем с остальными шариками.
  9. Готовые шарики перекладываем на блюдо и подаем с огуречным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу в низу: