Какую рыбу можно есть, не опасаясь за здоровье

Риск отравления ртутью также зависит от того, кто вы. Высокие уровни ртути в большей степени опасны для женщин репродуктивного возраста, рассказывает Зеликов, поскольку ртуть может проникать в плод через плаценту.

«Ртуть накапливается и концентрируется в плоде, что может вызывать врожденные уродства и проблемы со здоровьем», — рассказывает Зеликов.

По словам Зеликова, мать может не замечать симптомов, а плод уже будет заражен. Исследователи из Гарвардской медицинской школы обнаружили более низкие уровни познания у детей, чьи матери подвергались воздействию ртути во время беременности.

Нет данных, подтверждающих, что отравление ртутью затрагивает мужчин каким-то другим образом, однако женщины вынашивают детей, поэтому им нужно быть более осторожными, считает Зеликов.

Есть разница между повышенными уровнями ртути и отравлением ртутью, подчеркивает Рубен Олмедо, синайский профессор экстренной медицины, специализирующийся на токсикологии.

«Заблуждение формируется именно здесь, в вопросе, отравились вы или нет. Повышенный уровень говорит о том, что, скорее всего, вы съели что-то, содержащее ртуть, но это не синоним отравления. Под отравлением подразумевается уровень ртути, которая уже повредила органы, например, центральную нервную систему или почки», — объясняет он.

Если у вас есть симптомы отравления ртутью, такие как неврологическая дисфункция, спутанность сознания, потеря памяти или парестезия (покалывание в руках или ногах), стоит сдать на токсикологический тест мочу в ближайшие 24 часа, чтобы подтвердить заражение или отравление ртутью, прежде чем начинать лечение. Пациентов с отравлениями лечат хелированием, которое помогает вывести ртуть из организма.

«Проверка крови или мочи на уровень металлов – это не обычная процедура, поэтому, если у вас есть симптомы, особенно если вы часто употребляете рыбу или суши, вам стоит проверяться», — отмечает Зеликов.

Зеликов также подчеркивает, что человеческое тело избавляется от ртути в течение полутора лет. Хелирование может выполняться и просто при повышенных уровнях, без отравления. Тем не менее, такая терапия может лишить организм некоторых элементов, терять которые вам не хотелось бы.

Вывод: с умом выбирайте рыбу, которую едите. Узнавайте о ее происхождении, особенно если вы путешествуете, обращайтесь к врачу, если вас что-то беспокоит, особенно если вы планируете беременность или уже вынашиваете ребенка.

Источник

Для продолжения статьи перейдите на следующую страницу в низу.